Restaurant Resort Lüneburger Heide
Erleben Sie kulinarische Vielfalt!
Vom duftenden Brötchen am Morgen bis zum verführerischen Dessert am Abend verwöhnen wir Sie mit feinen Aromen, ausgesuchter Qualität und vielfältiger Auswahl für jeden Geschmack.
Mit unserem ganzheitlichen Ansatz „Fit & Vital“ kombinieren wir leichte Küche für Ihre Gesundheit mit deftiger Hausmannskost für den klassischen Genuss wie bei Muttern. Auch internationale Spezialitäten stehen ebenso auf unseren Buffets wie eine leckere Auswahl von vegetarischen und veganen Gerichten. So entscheiden Sie jederzeit selbst, was auf Ihrem Teller die perfekte Mischung für abwechslungsreichen Genuss ohne Reue ist.
Beim Live-Cooking verfolgen Sie direkt am Buffet, wie Fisch, Fleisch oder Spiegelei frisch für Ihren Teller zubereitet werden. Kommen Sie mit uns auf einen Streifzug durch internationale Küchen, ob am skandinavischen Abend, bei orientalischem Falafel oder gutbürgerlichen Königsberger Klopsen.
Im Resort Lüneburger Heide genießen Sie Ihre Mahlzeiten im großzügigen Restaurant oder in der gemütlichen Bierstube, wo die beiden historischen Braufässer für urigen Charme sorgen.
Unser Service-Team ist dabei stets mit einem freundlichen Lächeln für Sie da, während in der Küche mit viel Leidenschaft und Kreativität schon die nächste Mahlzeit gezaubert wird.
„Gemeinsam mit unseren regionalen Lieferanten sorgen wir für eine nachhaltige Küche, die kurze Wege, frische Produkte und ehrlichen Genuss vereint.“
Henk, Küchenleitung Resort Lüneburger Heide
Nachhaltigkeit ist uns wichtig, daher legen wir viel Wert auf eine gute Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten aus der Umgebung. Aromatische Heidekartoffeln und frische Eier beziehen wir direkt vom Hof unseres Vertrauens und garantieren Ihnen so jederzeit ein leckeres Stückchen Heimat auf dem Teller.
Auch bei den Getränken müssen Sie auf nichts verzichten: Kräftiger Kaffee weckt die Lebensgeister, vollmundiger Wein oder ein kühles Bier laden zur Entspannung ein und ein frisch gemixter Drink am Abend ist der perfekte Abschluss eines gelungenen Urlaubstages.
Unsere umfangreichen Buffet-Angebote können Sie selbstverständlich auch als Tagesgast buchen: Vom gemeinsamen Abendessen nach der Arbeit bis zum Feiertagsbrunch mit der Familie – einfach reservieren, vorbeikommen und genießen!
Gerne können Sie auch telefonisch unter 04265 93 11 20 einen Tisch bei uns reservieren.
In unserer Heide Lounge können Sie außerdem Kaffee, Kuchen und Snacks genießen (geöffnet Freitag bis Dienstag von 14:00 bis 22:00 Uhr).